Vi er glad i god mat. Har vel alltid vært det, og før kunne jeg stå på kjøkkenet å lage tre retters !! Da ungene var små og jeg var hjemme.
Jeg bakte 6 eplekaker for å fryse, jeg syltet og saftet og vet ikke hva.....jeg lekte husmor :)
Men så ble ungene større, jeg begynte å jobbe og fortsatte med fancy middager.
Så ble jeg sykmeldt, ungene var større, ungene var borte hele daget på skole og sfo.Jeg hadde hele dager hjemme uten å gjøre noe....merkelig :)
Da ble det faktisk mindre tid på middager.
Nå er jeg tilhenger for hverdags mat som er enkel, god og tar fortest tid å lage !!
Så her får dere oppskrift på frekke kyllinger...de ser litt porno ut. men smaker BRA !!
Kjøp to råe kyllinger.( Jeg kjøper i ferskvaredisken, de er dessverre krydret med grillkrydder, de har ikke uten)
Jeg vasker bort grillkrydderet, krydrer selv med salt, pepper, estragon, hvitløk, sitron...masse sitronsaft, olivenolje og tinesmør.
Gni kyllingene godt med dette. Så setter du de i en langpanne. Du stapper kyllingene med sitronskallet du brukte saften av. Løk jeg liker rødløk og fersk spinat.
T.o.m ungene spisser spinat når det er laget slik.
Jeg legger amandine poteter, rød løk skjært i båter, fersk spinat og søtpoteter som er skrelt og skjært i like store biter som amandine poteter.
Ha på en god olivenolje på alt. Sett klatter av Tine smør på kylling og settes i ovnen på ca 180 grader til kyllingen er fin og brun.
Detter er en god, alt i ett middag.
Du får nydelig kylling, sunn spinat, syrligheten i sitron kyllingen og sødmen i søt potetene.
Dette er godt, enkelt og ALLE liker det.Og ALLE kan lage det !!
Så lager det seg selv. Bruk 5 min på å tilbrede og bruk steketiden på å blogge.
I morgen kommer Irina Style innlegget.